Виды духовых шкафов
- В продаже можно увидеть два типа духовых шкафов:
- зависимые (устанавливают только вместе с варочными поверхностями);
- независимые (устанавливают отдельно, как независимый элемент техники).
И первые, и вторые обычно снабжены сенсорными панелями и дверями, дополненными телескопическими системами открывания. При этом первые соединены электрическими кабелями с варочной поверхностью, установленной сверху. Элементы управления у них позволяют регулировать всю технику – как шкаф, так и варочную панель.
Сам шкаф лучше установить под столешницей. Прямо над ним правильно будет расположить варочную панель. Это позволяет экономить полезную площадь и просто удобно разделить все помещение на функциональные зоны. Об этом стоит помнить, если работу выполняете своими руками, а не доверяете её специалистам.
Устанавливать духовку следует таким образом, чтобы её верхняя грань находилась на уровне пояса или немногим выше. В этом случае обеспечивается наибольший комфорт во время готовки. К тому же, очищать духовой шкаф от загрязнений удобнее всего именно при таком загрязнении.
Помимо этого, духовки различаются по способу нагрева:
Подходит для любой кухни, но все монтажные работы должны выполняться специалистами, а не самостоятельно, поскольку есть риск нарушить газификацию дома. Такая техника оснащена соплами конфорок, которые находятся на дне духовки.
Именно поэтому продукты нагреваются снизу. Приборы данного вида обладают надежной системой контроля газа, благодаря чему их использование полностью безопасно.
Подключить можно и самому. Его установка более простая, нежели в случае с газовыми моделями. Также они могут похвастать большим количеством дополнительных функций, которые упрощают эксплуатацию.
Необходимые для приготовления пищи температурные условия создаются в электрических духовках быстрее. Нагревание выполняется с разных сторон.
Розетка для духового шкафа
Розетку подбирают с учетом мощности духовки, характеристик сети, значения тока. К примеру, при сечении проводов 16А, которое подходит для устройства 3.5 кВт, необходима розетка конкретно под эту либо большую характеристику – на 20А или 32А. Разъем для подключения электроприборов бывает различной формы с разным количеством отверстий.
Нередко вилка шнура духовки совпадает с нею, к примеру, три плоских вывода под 32А. При наличии 3-х фазной сети, необходима электрофурнитура на 4-5 проводов. Если неправильно рассчитать, то разъем будет нагреваться, произойдет выгорание. Нужно выбирать, начиная с типа F и 10А. Чтобы обеспечить большую безопасность лучше приобрести типоразмер с крышечкой, который защищает от попадания брызг.
Розетки необходимо ставить в доступном месте недалеко от духового шкафа на негорючую поверхность. На нее не должна попадать влага. Не надо устанавливать сзади варочной панели и самой духовки.
Рекомендуется, чтобы она находилась от пола на высоте 30 см. Слишком близкое к нему расположение розеток приведет к неудобствам при пользовании. Например, если есть нижние мебельные фасады, понадобится их демонтировать, можно не вписаться в размер. Основная опасность заключается в том, что может прорвать шланг водопроводной трубы и при наступлении в воду человек окажется под напряжением 220 Вольт. Нежелательно устанавливать розетку над или под бойлерами и нагревательными приборами.
Чтобы подключить кабель к розетке, надо очистить жилу от изоляции на 0.5 см, подвести под прижим, закрепить вином. Можно сделать по-другому. Зачистить провод на 1.5 см, обернуть им винт и прижать. В этом случае контактируемый участок получается больше, следовательно, соединение лучше, а значит более надежно.
Жилу из тонких проволок плотно обхватывают латунными трубками либо запаивают оловянным припоем. При подборе кабеля и розетки для варочной панели, и духового шкафа необходимо учитывать в сумме мощность бытовой техники, подключенной к силовой цепи.
По требованиям безопасности использовать переноску (удлинитель) для подключения варочной панели и духового шкафа запрещается. Правильнее будет установить двойную розетку. Они представлены в широком ассортименте.
При установке важно подобрать правильные материалы
Классификация духовых шкафов
Чтобы радовать семью и друзей кулинарными шедеврами, стоит для начала правильно подобрать кухонную технику.
Встраиваемые духовки бывают:
- Зависимыми, то есть устанавливается в гарнитур кухни рядом с варочной панелью.
- Независимыми, которые размещают там, где удобно хозяйке.
Прибор может быть газовым либо электрическим. Любая печь имеет свои положительные качества. Кухонные встроенные духовки гораздо удобнее, чем монолитные плиты.
По способу монтажа
Печи, которые идут в сочетании с варочной панелью, — зависимые варианты. Независимые духовые шкафы автономны. Их можно поставить в любом месте мебели в кухне, где предпочтительнее хозяину. От установки строго под плитой многие отказываются, находя традиционный вариант неудобным.
По способу нагрева
Выбирая встроенную электропечь, прежде всего следует подобрать место для ее установки в кухне. Затем определяются с тем, какой нужен прибор по функциям и другим параметрам. Модели техники могут быть разные по способу нагрева.
В зависимости от источника нагрева оборудование делится на два вида:
- Газовая духовка знакома большому числу хозяек. Плюсом этой техники является стоимость, которая ниже, чем у электрических аналогов. Из минусов можно выделить неравномерное поступление тепла внутри прибора (особенно для недорогих моделей) и вероятность утечки газа, которая может быть сведена на нет при соблюдении мер безопасности.
- Электрическая духовка многофункциональна: в ней есть несколько режимов нагрева и выпекания. Плюс прибора — возможность двойной защиты от перегрева и возгорания. Но использование печи проблематично в квартирах с частыми перебоями в электропитании и ненадежной проводкой. Недостатком является высокая цена.
3 главных параметра корпуса
Посмотрите на картинках стандартные размеры современного духового шкафа:
Размеры
Применяется корпус, что может поместиться в кухонный гарнитур — так сохраняется внешний вид и экономится пространство. Производители позаботились о том, чтобы кухонный гарнитур производился по единым стандартам — это обеспечивает идеальное вхождение в него дополнительной кухонной техники. Именно поэтому, всё, что нужно хозяину квартиры — это аккуратно вставить электрический духовой шкаф на нужное место, расположенное под столешницей.
Уровень
После этого нужно всё аккуратно выровнять при помощи строительного уровня
Выравниванию придется уделить особое внимание, поскольку в случае даже небольших неровностей, эффективность подогрева сильно уменьшится. Если произвести неправильную установку, тогда с вероятностью 80% можно сказать, что техника сломается
И это в лучшем варианте, в худшем произойдет возгорание.
Регулировка
Обязательно применяйте строительный уровень для монтажа. Проверяйте, чтобы оборудование становилось максимально ровно по вертикали и горизонтали. Чтобы произвести выравнивание нужно регулировать показания вращением ножек. Этот процесс очень похож на установку на место посудомоечной машины. Чтобы духовка не перегрелась, нужно соблюдать требования, с помощью которых устанавливают шкаф в нужное место своими руками.
Размеры
- Нужно соблюдать расстояния между корпусом и полом. Она равняется 5 см или даже увеличить до 8 см, если имеется такая возможность.
- Обязательно нужно соблюсти воздушный зазор между боковыми стенками и кухонным гарнитуром — 5 см будет вполне достаточно. Но меньшее расстояние совершенно недопустимо.
- Расстояние от задней стенки должно составлять минимум 4 см.
Без удлинителей
Необходимо позаботиться, чтобы около техники располагалась розетка, если мощность оборудования свыше 3,5 кВт. Использовать для этой цели удлинитель не рекомендуется.
Это основные требования, которые нужно обязательно соблюдать при установке. Теперь нужно позаботиться только о подключении к электросети дома.
Условия для подключения плиты и духовки
Электроплитки и электродуховки не считаются энергоэкономичными (2–9 кВт). Следовательно, согласно условиям безопасного использования, надо отвести вспомогательную розетку для варочной поверхности и для духового шкафа от автомата. При этом, если электроплита и электродуховка рассчитаны на раздельное подключение к электросети, надо ставить дополнительные розетки с дополнительными выключателями на электрощите.
Присоединение к стандартной розетке, отведённой для электроснабжения чайника или любой бытовой техники, возможно при условии, что электродуховка до 3 кВт; если при монтаже розетки использовался медный трёхдольный кабель; замена в щитке стандартного выключателя на различный с током до 15 А.
Во многих квартирах на весь комплекс розеток установлен один автомат 15–25 А, и дополнительный на свет. Это может привести к тому, что при замене хоть одного автомата розетного комплекса на различный, к которому подключается устройство, будет невозможно пользоваться остальными приборами во время работы электродуховки.
Сечение проводников и номинал автомата защиты
Средняя мощность последних дорогостоящих моделей встраиваемых духовых шкафов колеблется от 2.6 до 3 кВт, так производители заботятся об экономии электричества. Более дешевые приборы имеют большую мощность, мощными являются и устройства с пиролизной очисткой. Поэтому духовки следует подключать к линии с большим сечением проводов – 6 мм2, на которой должен стоять автомат защиты класса С32. Такие провода в состоянии долго выдерживать нагрузку в 10 кВт. Надо иметь в виду, что кабель и автомат для прокладки подобной линии стоят дорого.
| Сечение жил медного провода | Допустимый длительный ток нагрузки | Max мощность нагрузки (одна фаза 220 В) | Номинальный ток защитного автомата | Предельный ток защитного автомата |
| 1.5 мм2 | 19А | 4.1 кВт | 10А | 16А |
| 2.5 мм2 | 27А | 5.9 кВт | 16А | 25А |
| 4 мм2 | 38А | 8.3 кВт | 25А | 32А |
| 6 мм2 | 46А | 10.1 кВт | 32А | 40А |
| 10 мм2 | 70А | 15.4 кВт | 50А | 63А |
При наличии духового шкафа мощностью менее 8 кВт (даже при одновременном включении всех имеющихся в квартире приборов) разрешено прокладывать кабель сечением 4 м2 и ставить автомат С25. В целях повышения безопасности при установке духовки специалисты советуют использовать 2-х полюсные защитные автоматы. В нужных случаях при срабатывании они выключат фазу и ноль.
Применять можно кабель NYM параметрами 3*6 либо ВВГнг – 3*4. Покупая, необходимо замерить диаметр провода. Производители дешевой и некачественной продукции прибегают к экономии меди и тогда вместо диаметра 4 мм2 выходит 3 мм2. Это создает опасную ситуацию. Проводка будет греться, в результате случится короткое замыкание и пожар.
Какой автомат поставить на электрическую плиту
Здравствуйте! Прошу Вашего совета. Хочу приобрести индукционную варочную панель на
7-7,4 кВт. В квартире от строителей проложена отдельная линия от дифавтомата в щитке до силовой однофазной розетки будущей плиты кабелем ВВГнг 3х6 мм. Дифавтомат стоит на 25А (С25). Подскажите, могу ли я поставить такую панель или лучше взять менее мощную (застройщик говорит, что рекомендуемая мощность по АВ — 5,5кВт)? Не будет ли автомат вырубаться? Или лучше поставить на 32А, ибо толщина кабеля позволяет?
Один комментарий
Здравствуйте! Если кабель точно сечением 6 кв. мм, то для защиты данной линии можно поставить автомат (дифавтомат) на номинальный ток 32 А. АВ на 25 А – мощность до 5,5 кВт, а АВ на 32 А – мощность до 7 кВт. То есть если заменить дифавтомат на номинал 32 А, то вы можете выбрать варочную панель мощностью до 7 кВт, не более. Но также учитывайте нагрузку электропроводки в целом, чтобы в случае установки на данной линии проводки дифавтомата большего номинала вы не были ограничены в эксплуатации других электроприборов в квартире.
C32 держит ток 32*1,13=36,16A без расцепления что соответствует мощности 7955,2вт при 220В.
Re: Для варочной панели 7,5 кВт какой брать автомат? > С32 – это 7040Вт, тут 7500Вт, значит, превышение на 6,5%. С32 ведь не сработает, раз рассчитано на более чем 5ти кратное превышение тока его номинала? Для быстрого срабатывания. Медленно – перегрузка порадка 60 %.
Но НЕЛЬЗЯ заставлять работать с перегрузкой элементы защиты.
Так что С40 и не меньше.
Значит, можно поставить С32 на 7,5кВт?
> По аналогии. Стиральная машина Миле 2,4кВт, в инструкции к ней пишут про автоматы С10, это 2200Вт. 2400Вт превысит на 9% номинал. С10 будет же держать такое превышение, он от этого не испортится Ставь дифы 16/10 или 16/30 (при стареющей машине не даст ложняка).
Подключение варочной панели, духовки или электроплиты — это как раз, тот случай, когда НАДО прочесть инструкцию.
Хотя бы для того, что бы узнать, сколько потребляет подключаемый электроприбор, какой нужен провод, автомат и дифавтомат для подключения.
Но этого мало для полной уверенности, в том что все сделано правильно и не придется переделывать. Вне зависимости, своими руками будете подключать или пригласите мастера — Вам нужно быть уверенным в завтрашнем дне — в том смысле, что просчет в токеУЗО(далее дифавтомат) или сечении провода может привести к пожару.Средняя духовка рассчитана на потребление 2–3 кВт электроэнергии, варочная панель — до 7 кВт. Обязательным является заземление приборов. Варочную панель (а по возможности и духовку) нужно подключать через отдельный защитный автомат УЗО. Он подбирается в зависимости от мощности.
Чтобы верно подобрать компоненты для подключения мы составили таблицу:
Таблица расчета допустимой мощности для МЕДНОГО ОДНОЖИЛЬНОГО ПРОВОДА:
| сечение кабеля мм2 | диаметр провода мм | ток в Амперах | мощность в кВт для 220v | мощность в кВт для 380v |
| 0,5 | 0,8 | 6 | 1,3 | 2,3 |
| 0,75 | 0,98 | 10 | 2,2 | 3,8 |
| 1 | 1,13 | 14 | 3,1 | 5,3 |
| 1,5 | 1,38 | 15 | 3,3 | 5,7 |
| 2 | 1,6 | 19 | 4,2 | 7,2 |
| 2,5 | 1,78 | 21 | 4,6 | 8 |
| 4 | 2,26 | 27 | 5,9 | 10,3 |
| 6 | 2,76 | 34 | 7,5 | 12,9 |
| 10 | 3,57 | 50 | 11 | 19 |
| 16 | 4,51 | 80 | 17,6 | 30,4 |
Для алюминиевого провода диаметр надо умножить на 1,6.
Теперь давайте разберемся, что с этими цифрами делать. Заглянем в инструкцию для электроплиты, духовки или варочной поверхности, где написано (допустим), максимальная потребляемая мощность 6,2 киловатта. Как правило бытовые электроприборы рассчитаны для работы в однофазной сети, т.е., 220 вольт.
Соответственно, будем приобретать:
комбинированный автомат с УЗО
автомат (УЗО) на 32 ампера (если не найдете на 35а)
медный провод с диаметром каждой жилы по 2,7-3,0мм (лучше брать с небольшим запасом) соответствующую розетку (если в комплекте нет вилки, придется брать пару — вилка и розетка) на 30-40 ампер.
Инструкция по установке газовой духовки
Весь процесс установки можно разделить на 3 части: 1-я – это продолжение подготовки, вторая – непосредственно монтаж встроенной духовки, 3-я – соединение духовки с магистралью подачи газа. Разберем все по полочкам, чтобы оставалось как можно меньше вопросов на тему, как правильно установить и подключить духовой шкаф к газу в жилом помещении.
Этап #1 – распаковка и изучение инструкции
Первым этапом многие пренебрегают, хотя исправность техники – одно из условий правильного функционирования ее в дальнейшем.
Чтобы убедиться, что духовка готова к монтажу, распакуйте ее и проверьте со всех сторон, а именно:
- Лицевую сторону, на которой расположена панель управления и дверца духовки – на них не должно быть царапин, трещин, вмятин, пятен. Защитную пленку до окончания монтажа снимать не рекомендуется.
- Заднюю стенку, где на видимых или скрытых под крышками частях находятся элементы для подключения агрегата к электричеству и газу.
- Внутренние поверхности, расположенные за дверцей.
- Выступающие элементы – механические ручки для регулировки мощности и установки режимов, ручку дверцы.
Затем возьмите техпаспорт и проверьте комплектацию: противни, решетки, оборудование для гриля, установочный и крепежный набор.
Комплект для установки – это пара направляющих и несколько саморезов с шайбами. Не удивляйтесь – для монтажа современной техники большого количества крепежных деталей не требуется.
Инструкция для установки – это чертежи, схемы и порядок действий, представленный в виде списка. Чертежи рекомендуем изучить еще при заказе кухонного гарнитура, чтобы не возникло расхождений в размерах
Убедившись, что все в порядке и на месте, можно заняться подключением шланга, проводов и монтажом корпуса шкафа в нишу – обычно эти мероприятия происходят одновременно.
Этап #2 – подготовка ниши для монтажа
Размеры духовых шкафов стандартны, как и кухонные гарнитуры, но нужно проследить, чтобы габариты подготовленной ниши и шкафа совпадали. Для этого духовку вставляют в нишу – она должна войти плотно, но с небольшим зазором для крепления на направляющие.
Для обеспечения циркуляции воздуха в нижней панели, под духовым шкафом, вырезают небольшую секцию, ширина которой равняется ширине агрегата, а высота – примерно 10 мм. С этой же целью оставляют небольшой зазор между стеной и задней стенкой прибора
Согласно чертежу, духовку устанавливают или прямо на дно ниши, или на направляющие, закрепленные по бокам или на верхней панели – по рекомендации производителя. Последний штрих – закрепление корпуса саморезами, чтобы при эксплуатации он не потерял стабильность.
Подключение электропровода и шланга производят еще до того, как окончательно зафиксируют корпус.
Этап #3 – подключение и тестирование
Могут потребоваться инструменты и материалы:
- отвертка;
- газовый ключ;
- разводной ключ;
- фум-лента;
- мыльный раствор.
По нормам, для установки духового шкафа необходим отдельный отвод трубы с установленным краном для отсечения подачи газа в случае ремонта или аварии. Подводка присоединяется через диэлектрическую вставку, которая обеспечивает дополнительную защиту.
Как правильно установить диэлектрик – в фотогалерее:
Другим концом шланг присоединяют к духовому шкафу. Учтите, что длины шланга должно хватить для свободного подключения в момент, когда агрегат еще не вставлен в нишу – то есть подводка должна быть достаточно длинной. В этом одна из особенностей монтажа встраиваемой техники.
Тестирование производят старым «дедовским» способом: покрывают соединение мыльным раствором и подают газ. Если в месте стыковки пузырей нет, значит, подключение прошло успешно.
Вызванный представитель газовой службы зафиксирует факт подключения, а для проверки концентрации газа в воздухе использует газоанализатор – электронный прибор, быстро определяющий утечку
В обратном случае придется заняться более тщательной герметизацией стыка или все же дождаться мастера и поручить ему эту работу. После подключения газа можно выполнить коммутацию электропроводов или просто вставить вилку шкафа в заранее установленную розетку.
Последнее действие – установка уже подключенной духовки в шкаф, закручивание крепежных элементов и еще одно, финишное тестирование.
Подключение
Принцип работы газовой духовки разительно отличается от электрической. Поэтому и подключать их нужно разными способами.
Электродуховка
Если имеет место неуверенность в собственных силах, то для надежности и безопасности лучше воспользоваться услугами электрика-профессионала. Но этот процесс не предполагает никаких сложностей, и с работой справится любой мастер, соблюдающий определенные правила.
- Перед началом действий внимательно изучается схема подключения.
- Розетку мощностью 40А располагают выше пола на 10 см.
- Выделяется отдельный автомат в щитке в качестве защиты от перегрузки и перебоев напряжения в сети.
- Для безопасного и практичного соединения проводов применяются специальные клеммники.
Нельзя забывать, что электродуховка (если еще и вместе с варочной поверхностью) потребляет немалое количество электроэнергии. Для ее бесперебойной работы нужен цельный провод с большой пропускной способностью, идущий к электросети.
Газовая
Невзирая на имеющийся опыт и веру в свои силы, в этом случае придется вызывать мастера. Подключение любого газового оборудования должен проводить специалист и составить об этом официальный акт. Такая бумага хранится у хозяина жилья, пока он пользуется этим устройством. Поэтому остается встроить духовку в нужное место и подготовить необходимые материалы к приходу мастера:
цельный специальный гибкий шланг, не длиннее двух метров;
специальную диэлектрическую прокладку для крана.
Остальное газовщик сделает сам.
По окончании установки проверяется работоспособность встроенного шкафа. Для этого он запускается на полную мощность и испытывается в разных режимах, заодно визуально тестируется работа индикаторов. Техника должна поработать не менее получаса, чтобы внутри прогорела вся заводская смазка. После этого следует ее хорошо вымыть и насухо вытереть.
Способы прокладки проводки
Перед тем, как подключить духовку, следует ознакомиться со способами прокладки проводки. Традиционно ее протягивают незаметно в штробах или штукатурке. Такая работа связана с пылью, приходится разрушать стены, порой остаются видимые следы. Скрыть их можно, покрасив стены либо наклеив новые обои. Есть и другие способы прокладки электрического кабеля.
Можно протянуть линию, соорудив специальные плинтуса, которые в отличие от обычных широкие и высокие. Там провод не видно и его нельзя повредить. Работа легкая и не пыльная.
Другой способ – прокладка в кабель-каналах. Они представляют собой короба из пластика или металла. В них укладывают кабель, потом прикручивают к стенкам. В коробах имеются крышки, которые снимаются
Надо иметь в виду, что они привлекают внимание. Но по деревянным перекрытиям и стенам, которые прекрасно горят, тянуть провод необходимо в гофре
Порядок подключения
Вне зависимости от типа устройства, подключение духового шкафа происходит в несколько этапов:
Необходимо оценить имеющуюся проводку. Подключить духовой шкаф можно только если:
- Физическое состояние хорошее.
- Сечение проводников не меньше необходимого.
- На линии имеется автоматический выключатель или хотя-бы рубильник. Они нужны для обесточивания оборудования при аварийной ситуации.
Если имеющаяся проводка не соответствует требованиям, необходимо проложить новую трассу от щитка до предполагаемого места установки духового шкафа. На этой линии надо будет поставить автомат подходящего номинала. Подробнее о сечении проводов и номиналах автоматов к ним будем говорить дальше.
Что делать
Сначала надо подготовить духовку к подключению к электросети. На духовом шкафу может иметься сетевой шнур. Иногда он заканчивается трехконтактной вилкой (с заземлением), иногда вилки нет. В зависимости от способа подключения можно на шнур установить вилку, а можно обойтись без нее. Можно даже шнур поменять — это даже на гарантию не влияет.
Все дело в том, какой способ подключения вы выберете. Можно — традиционный через трехконтактную розетку с вилкой. Можно тот, который не такой удобный, но считается более правильным. Через клеммную колодку. В зависимости от выбранного способа подключения производите соединение электрических проводов (об этом подробнее ниже).
В некоторых случаях к духовому шкафу уже подсоединен сетевой шнур с вилкой
Подготовить место под установку встраиваемой духовки. Обычно производители рекомендуют чтобы сзади и снизу поступал холодный воздух для вентиляции. Если в мебели есть задняя стенка, в ней делают отверстие или вообще ее вырезают насколько это возможно
Чтобы обеспечить приток воздуха снизу, можно по бокам уложить подкладки высотой в несколько сантиметров (важно чтобы вверху между духовкой и столешницей тоже оставался воздушный зазор. Кроме того, боковые стойки шкафа должны быть подогнаны под размеры духовки — ее надо закрепить к боковинам шурупами
Встраиваемый духовой шкаф устанавливают на место, проверяем вертикальность и горизонтальность установки строительным уровнем, при необходимости, корректируем
Открываем дверку, на боковых планках есть отверстия, в них устанавливаем саморезы, которые будут держать духовку на месте. Чтобы при вкручивании шурупов стенки мебели не разломались, предварительно сделайте отверстие, использовав сверло диаметром чуть меньше диаметра самореза.
На этом, собственно, все. Подключить духовой шкаф уже подключили, но не всем до конца понятны некоторые нюансы и, скорее всего, есть масса вопросов по электрической части. О них и поговорим дальше.
