Выбираем кухонную вытяжку

Выбор вытяжки по габаритам и мощности

Габариты вытяжки

Оптимальные соотношения габаритов

Важным параметром выбора вытяжки, напрямую влияющим на эффективность ее работы по очистке кухонного воздуха, является размер:

• Как правило, лучше всего справляются с возложенными на них задачами вытяжки, площадь которых равна или превосходит площадь варочной панели или газовой плиты (как показано на фото). В таком случае достаточно мощные вытяжки для кухни способны полностью уловить поднимающиеся над плитой пары – и либо удалить их в воздуховод, либо эффек5ивно очистить путем фильтрации.
• Стандартный размер вытяжек промышленного производства соответствует наиболее часто встречающимся габаритам варочных панелей. Большинство моделей, представленных на рынке, имеют ширину 50 либо 60 см (такие торговые марки как ELICA, FALMEC, SMEG и т.д.).

Вытяжка точно над плитой – эффективнее всего!

• Более мощные, но, в то же время  – более дорогие вытяжки имеют ширину от 80 см до 1 м. Их производительность достаточна, чтобы полностью очистить воздух над большой варочной поверхностью – потому такие крупные модели иногда считают полупрофессиональными.
• Что же касается вытяжек, изготовленных своими руками – то их производительность зависит как от установленного двигателя, так и от конфигурации купола и воздуховода вытяжки. Вот почему, приступая к самостоятельному изготовлению вытяжного устройства, лучше заложить в проект некоторый запас по габаритам, а значит – и мощности!

Мощность вытяжки

Однако ключевой фактор, от которого зависит работа вытяжки  – это, конечно же, ее мощность.  Чем мощнее вытяжка, тем быстрее она очищает воздух в кухне, а значит – тем комфортнее вам будет находиться в этом помещении.

Мощность вытяжек измеряется в кубометрах воздуха в час.

Таблица расчета минимальной производительности (м3/ч)

Минимальная производительность вытяжек промышленного производства составляет около 200-300 кубометров в час. Такие модели стоят достаточно недорого, но с очисткой воздуха справляются весьма слабо. Именно по этой причине установку подобных маломощных вытяжек можно рекомендовать только в том случае, если вы готовите очень редко – иначе неприятный запах и головная боль от угарного газа станут вашими постоянными спутниками.

Если же вы готовите часто, то для вас подойдет стандартная (около 600 кубометров в час) или усиленная вытяжка. Устройства повышенной мощности способны пропустить через себя до 1000 кубометров воздуха в час, но и цена таких устройств довольно высока.

Расчет мощности вытяжки

Если сомневаетесь, какую модель вытяжки выбрать, рекомендуем вам рассчитать минимально необходимую мощность этого устройства для вашей кухни. Мощность рассчитывается по формуле:

Q = 12 x S x H, где:

• 12  – санитарная норма по воздухообмену в течение часа (т.е.для комфортного нахождения в помещении воздух должен быть заменен не менее 12 раз).
• S – площадь вашей кухни.
• H – высота кухни.

Мощность зависит от объема помещения

Полученная в итоге величина и будет минимальной мощностью вытяжки. Если у выбранной вами модели мощность меньше – приобретать ее не стоит. А если больше – то запас по производительности вытяжному устройству не повредит. Правда, есть один нюанс, о котором мы расскажем в следующем разделе.

Вытяжка и уровень шума

Кухонные мощные вытяжки обладают одним весьма существенным недостатком – при работе они издают довольно сильный шум. Вряд ли вы сможете оценить шумность при демонстрации в магазине, потому вам на помощь придет инструкция.

В ней, как правило, указывается громкость, с которой работает вентилятор:

• Если громкость составляет 30-45 децибел, то устанавливать вытяжку в кухню можно.
• Если же уровень звука будет превышать 55 децибел – то такую вытяжку можно будет ставить, лишь в очень просторном помещении. В противном случае неприятные ощущения гарантированы!

Мы надеемся, что изложенные в этой статье рекомендации, описывающие, как определить мощность кухонной вытяжки и на какие факторы обращать внимание, помогут вам сделать верный выбор. Ведь качественная вытяжка – одно из непременных условий вашего хорошего самочувствия

По крайней мере – пока вы готовите на кухне!

1 Предназначение и особенности работы

Все современные вытяжки в основе своей построены по принципу принудительной вентиляции воздуха. На сегодняшний день это один из эффективнейших способов устранения испарений, неприятных запахов, мелких части и продуктов сгорания. В кухне же формируются не только запахи, но и жир, сопровождающие практически каждую готовку.

Направление воздуха в проточных и рециркуляционных вытяжках

Внутри устройства размещена специальная фильтрационная система, впитывающая копоть, испарения, а также «букет сопутствующих ароматов». Устройство кухонной вытяжки включает в себя и небольшой электродвигатель с вентилятором, необходимый для принудительной вентиляции. Перечисленные компоненты находятся в корпусе, верхняя часть которого включает в себя механическое или электронное управление.

Выбор  зачастую сводится к конкретизации способа очистки воздушных масс. По этому параметру все аппараты делятся на 2 типа:

• рециркуляционные – очистка загрязненного потока осуществляется через фильтры, после чего воздух отводится обратно в комнату;
• проточные – типы вытяжек для кухни, у которых очищенный поток выводится посредством вентиляционной системы наружу. Главное условие – она должна быть функционирующей.

Принцип работы проточных и рециркуляционных приборов

В большинстве своем закрепляют вытяжки над плитой, либо у потолка. Если же необходимо сохранить эстетическую целостность и дизайнерский замысел на кухне, ее всегда можно спрятать в небольшом навесном шкафчике. В таком случае прибор останется незаметным.

Требования к вытяжным устройствам и их монтажу на кухне

Для обеспечения эффективной и безопасной эксплуатации этих устройств необходимо соблюдать несколько правил установки:

• Размеры заборного отверстия должны быть больше площади варочной поверхности.
• Расстояние от поверхности плиты до вытяжки должно быть не менее 70-80 см, чтобы избежать перегрева.
• Её мощность должна быть такой, чтобы обеспечивать полную замену воздуха не менее 10 раз в час.
• Если на кухне нет выхода в специальную вентиляционную шахту, то лучше к обычной её не подключать, чтобы не нарушить её работу, а еще лучше – установить рециркуляционную модель.

Источники

• https://ventilsystem.ru/vytyazhka/dlya-kuxni/moshhnost-vytyazhki-dlya-kuxni.html
• https://tehnofaq.ru/raschet-moshhnosti-kuhonnoj-vytyazhki/
• https://tehnika.expert/dlya-kuxni/vytyazhka/dlya-kuxni-raschet-moshhnosti.html
• https://kulinarex.ru/kak-vybrat-vytyazhku-dlya-kuhni-po-moshhnosti/
• https://rem.ninja/kuhnya/tehnika/kak-pravilno-rasschityvat-moschnost-kuhonnoy-vytyazhki.html
• https://protechniky.ru/dlya-kuhni/vytyazhka/kak-rasschitat-moshhnost-vytyazhki-dlya-kuhni
• https://kachestvolife.club/o-vozduhe/raschet-optimal-noy-moschnosti-kuhonnoy-vytyazhki
• https://mastack.ru/other/raschet-moschnosti-vytyazhki-dlya-kuhni-kak-pravilno-poschitat.html
• https://VseShokeri.ru/kuhnya/raschet-proizvoditelnosti-vytyazhki.html
• https://StrojDvor.ru/ventilyaciya/raschet-proizvoditelnosti-kuxonnoj-vytyazhki/
• https://airducts.ru/proizvoditelnost-kuxonnoj-vytyazhki/
• https://KotelSibir.ru/kotel/raschet-vytyazhki.html
• https://sovet-ingenera.com/vent/raschety/raschet-vytyazhki-dlya-kuxni.html
• https://vse-otoplenie.ru/rascet-vytazki-dla-kuhni-kak-opredelit-mosnost-vybor-kuhonnoj-vytaznoj-sistemy-ustanovka-pribora
• https://akak7.ru/kak-rasschitat-moshhnost-i-proizvoditelnost-vytyazhki-dlya-kuxni.html

Для чего служит и как работает вытяжка

Устройство это работает по принципу вентиляции принудительного типа. Оно удаляет из воздуха продукты сгорания, а также неприятные запахи и испарения. А ведь на кухне, когда готовишь, ни запахов, ни брызгающего жира не избежать.

Внутри вытяжки находится система специальных фильтров, улавливающих испарения, запахи и копоть. Кроме того, в ней имеется система принудительной вентиляции. Всё это заключено в корпус, на котором находится панель управления, либо электронного, либо механического типа. В зависимости от того, каким способом очищается воздух, вытяжки бывают следующих двух видов:

1. Рециркуляционные вытяжки очищают с помощью фильтров загрязненный воздух, а затем выпускают его обратно в помещение.

Пример рециркуляционной вытяжки и принципа ее работы.

2. Устройства проточного типа засасывают грязный воздух, очищают его от жира и копоти, а затем выпускают наружу, через систему внешней вентиляции.

Пример проточной вытяжки и принцип ее работы.

Вытяжку обычно закрепляют на потолке или стене над плитой. Иногда ее прячут в навесной шкафчик, открытый снизу – это выглядит весьма эстетично. Прибор можно заметить, только специально заглянув туда.

Что касается потолочных и настенных вытяжек, то они изготавливаются так, чтобы органично вписаться в дизайн кухни. Очистители воздуха, крепящиеся к стене, могут быть сделаны в виде камина или аккуратного козырька. Иногда в таком козырьке имеется выдвигающийся экран с фильтром внутри.

Топ-10 лучших встраиваемых вытяжек для кухни на 50 см 2022 года

Наибольшей популярностью пользуются встроенные вытяжки с шириной 50 см. Они подходят для большинства моделей газовых и электроплит и хорошо вписываются в интерьер.

Bosch Serie 6 DHL 575 C 50 IX

Дорогая встроенная модель премиум-класса оснащена двумя яркими точечными светодиодами. Есть три скорости работы и турбо-режим.

Купить Bosch Serie 6 можно от 35000 рублей Плюсы

• максимальный шум 65 дБ;
• есть режим интенсивного всасывания.

Минусы

• нет встроенного угольного фильтра;
• высокая цена.

Мне нравится2Не нравится3

Cata GC Dual 50 WH

Металлическая вытяжка оснащена подсветкой с регулировкой яркости. Управление сенсорное, есть встроенный таймер.

Цена Cata GC Dual стартует от 31000 рублей Плюсы

• максимальный шум 63 дБ;
• есть жировой фильтр с индикатором загрязнения.

Минусы

• дорого стоит;
• потребляет много энергии.

Мне нравится2Не нравится3

Shindo MAYA Sensor 50 1M B

Встроенный воздухоочиститель развивает производительность до 420 м3. Поддерживает подсветку, есть антивозвратный клапан.

Купить встроенную вытяжку Shindo MAYA можно от 5900 рублей Плюсы

• дешево стоит;
• есть переключение режимов;
• удобное управление.

Минусы

• угольный фильтр необходимо покупать отдельно;
• средняя мощность.

Мне нравится2Не нравится3

Elikor Integra 50

Стильный и простой в управлении встроенный воздухоочиститель работает на двух скоростях. Задерживает брызги жира и отводит дым и запахи, прогоняет 400 м3 в час.

Приобрести Elikor Integra можно от 4100 рублей Плюсы

• негромкая работа в спокойном режиме;
• металлический уловитель жира легко почистить.

Минусы

• сильно шумит на последней скорости;
• ненадежная конструкция.

Мне нравится2Не нравится3

Krona Kamilla 1M 500

В обзоре лучших моделей встраиваемых вытяжек нужно отметить устройство от Krona, отводящее до 390 м3 воздуха за час. Приспособление обладает подсветкой на 25 Вт, управление механическое.

Цена Krona Kamilla 50 см стартует от 4000 рублей Плюсы

• уровень гула 38 дБ;
• три скорости работы;
• есть антивозвратный клапан.

Минусы

• нет угольного фильтра в комплекте;
• подсветка слабая.

Мне нравится2Не нравится3

Gefest BO-4501 K20

Встроенная вытяжка способна пропускать от 300 до 600 м3 за час в зависимости от установленной скорости. Оснащена металлическими фильтрами для улавливания жира.

Купить встроенную вытяжку Gefest можно от 5900 рублей Плюсы

• можно настраивать мощность;
• невысокое энергопотребление.

Минусы

• короткий сетевой шнур;
• на максимальной скорости сильно шумит.

Мне нравится2Не нравится3

Lex Hubble 500 Inox

Недорогая встроенная вытяжка итальянского производства работает в режимах отвода и рециркуляции. Предназначена для средних по размерам кухонь.

Купить встроенную вытяжку Lex можно от 4400 рублей Плюсы

• почти не издает шума;
• устройство легко мыть;
• простое управление.

Минусы

• потребляет много энергии;
• мало дополнительных опций.

Мне нравится2Не нравится3

Dach Combo 50

Встроенная вытяжка с переключением скоростей и таймером оснащена обратным клапаном. Быстро и тихо очищает воздух на кухне, задерживает жировые частицы. Можно установить угольный фильтр.

Цена вытяжки Dach Combo стартует от 7700 рублей Плюсы

• надежная система очистки;
• есть таймер.

Минусы

• нет установленного угольного фильтра;
• светодиодные лампы довольно слабые.

Мне нравится2Не нравится3

Jetair Aurora LX 50 WH

Аккуратная компактная вытяжка с телескопической выдвижной панелью оснащена жировым и угольным фильтрами. Обладает стильным дизайном и приятной подсветкой.

Купить встроенную вытяжку Jetair можно от 4700 рублей Плюсы

• два типа фильтров;
• шум не более 62 дБ.

Минусы

• не подходит для большой кухни;
• нет индикатора загрязнения.

Мне нравится2Не нравится3

Zigmund & Shtain K 003.51 W

Немецкая встроенная вытяжка с тремя режимами работы отличается надежной европейской сборкой. Оснащена яркой подсветкой.

Цена вытяжки Zigmund & Shtain стартует от 10700 рублей Плюсы

• переключение режимов;
• хорошо улавливает жир.

Минусы

• металлический фильтр несъемный;
• шумит на третьей скорости.

Мне нравится2Не нравится3

Неправильное подключение воздуховода вытяжки к вентиляции

Основной задачей при монтаже является правильное подключение воздуховода без нарушения естественной вентиляции дома.

Некоторые мастера даже советуют вынести все это на улицу, через ближайшую стену. Однако, согласно правилам СНиП (Закон о строительстве), это не разрешается.

В нем четко указано, что такое отверстие не может быть расположено ближе 8 м от соседнего окна. Так как это окно рассматривается как устройство для притока воздуха снаружи.

Ознакомиться с положениями Практического кодекса SP54 и SP60 можно здесь.

Просверлите большую дыру в стене, потратьте много нервов и денег, и ваш сосед пожалуется вам, и вы будете обязаны все исправить.

Как большинство потребителей вступают в контакт? Вы берете обычную волну, накладываете ее на выходное отверстие, растягиваете и прикрепляете к фланцу, который прикреплен к вентиляционному отверстию болтами.

Вот так. Просто, дешево и неправильно. Каковы недостатки этого метода? Во-первых, шум.

Когда воздух проходит через такую волнистость, он издает очень неприятные звуки.

Но суть в том, что когда устройство выключено и не работает, естественная вентиляция вынуждена вытягивать воздух из квартиры через вытяжку. Мало того, что воздуховод может забиться, так и летом иногда вообще отсутствует сквозняк (из-за одной и той же температуры внутри и снаружи дома).

Кроме того, вы помещаете смазанную решетку, двигатель, турбину и т.д. в воздушный путь. Кроме того, воздухозаборник будет находиться не на уровне потолка, а на уровне середины кухни.

Хотя удаление всех запахов отработанных продуктов должно производиться с как можно более высокого уровня.

Совершенно ясно, что в этом случае погружения не будет. Другими словами, своими руками вы лишаете себя естественной вентиляции.

Это может привести к образованию плесени и повышению влажности. В межсезонье дверь распухнет и не закроется должным образом.

Добавьте к этому недостаток кислорода, и вы будете постоянно чувствовать себя плохо. Некоторые люди смущаются и думают, что на них наложено заклинание или в квартире плохая энергия, но на самом деле в этом и проблема – неправильная вентиляция!

Первоначально, в советское время, при проектировании наших высотных зданий, инженеры ожидали, что воздух будет поступать в квартиру, отчасти из-за зазоров в деревянных окнах.

Однако, установив пластиковые окна и герметичные двери, мы перекрыли этот канал свежего воздуха в дом. Закройте вентиляцию, и вы будете жить как на подводной лодке.

Для исправления ситуации в таких случаях рекомендуется разместить клапан питания на пластиковом окне.

Размеры и материал вытяжки

Обычно у вытяжек стандартные размеры: ширина 45, 60, 90 и 120 см. При выборе нужно ориентироваться на размеры варочной поверхности, над которой она будет располагаться: вытяжка должна быть либо такой же, либо шире. Самые узкие вытяжки устанавливают над панелями с двумя конфорками, стандартные 60-сантиметровые — над более распространенными плитами и панелями на 4 конфорки и т.д.

С материалами все просто: самые распространенные вытяжки — из сплавов алюминия и нержавеющей стали, реже (и дороже) — из закаленного стекла. Очень редко встречаются самые недорогие варианты из пластика.

Наклонная вытяжка с крышкой из стекла Siemens iQ300 LC95KA670

Алюминиевые вытяжки просты в уходе, а некоторые их детали можно мыть в посудомоечной машине. За нержавейкой сложнее ухаживать — на ней остаются следы и царапины, как, впрочем, и на стекле. Так что тут выбор полностью за пользователем и его желанием поступиться удобством в пользу эстетики.

Фильтры вытяжки

В зависимости от того, в каких режимах может работать вытяжка, она будет снабжаться определенными фильтрами. Стоит отметить, что самые простые и дешевые модели вообще не имеют фильтров, и в них жир и прочие загрязнения оседают на моторе и прочих частях устройства, постепенно приводя их в негодность. Даже регулярное мытье зачастую не способно предотвратить подобное развитие событий.

Итак, фильтры для вытяжки могут быть такими:

• фильтры грубой очистки, которые задерживают частички жира. Это металлические сетки, предназначенные для многократного использования. Их периодически нужно вынимать, промывать и устанавливать обратно. Такие фильтры защищают мотор от оседания жира на нем;

• дополнительные фильтры в виде сетки из синтетического материала также используются в вытяжках проточного типа. Они улучшают процесс очистки воздуха, но их нужно периодически менять, чтобы не ухудшать работу вытяжки;
• угольные фильтры относятся к фильтрам тонкой очистки и необходимы для вытяжек, работающих в циркуляционном режиме. Они очень хорошо нейтрализуют запахи, но нуждаются в регулярной замене.

В продвинутых моделях вытяжек предусмотрено сигнализирование необходимости замены или очистки фильтра в виде световой индикации. В моделях попроще используется другой способ оповещения: на фильтрах просто пропадают определенные символы, что и символизирует о необходимости провести очистку или замену. В самых простых вариантах вытяжек и такой индикации нет.

Какая конструкция лучше?

Единого ответа на этот вопрос нет. Опять же, все зависит от индивидуальных особенностей кухонного обустройства.

Купольные вытяжки

Большой вытяжной шкаф в виде купола над плитой считается на данное время самым эффективным. Такая вентиляция уместна на больших кухнях, лучше с островным размещением варочной поверхности.

Плоские вытяжки

Традиционная конструкция этого типа весьма распространена в местах, где есть проблемы с установкой системы вывода воздуха. В основном плоские формы вентилирующих устройств снабжены системой фильтров и работают на рециркуляцию и очистку.

Встроенные вытяжки

Формой своей напоминают купольные, но меньше по размеру. Основная часть конструкции спрятана в шкафчик, на виду остается только панель управления и основная панель. Самый эргономичный вариант, обычно самый маломощный.  Но бывают исключения.

Подведем итоги: расчет необходимой производительности вытяжки – дело не сложное. С помощью калькулятора справиться с этим просто. Единственное правило – индивидуальный подход к этому мероприятию с учетом всех нюансов.

Что скрывается под названием «вытяжка»?

Не всем известно, что стандартная вентиляционная система не полностью справляется со своим предназначением. Иногда количество загрязняющих воздух компонентов настолько много, что нужна дополнительная помощь. Устройство поможет устранить все последствия сгорания и любой неприятный запах. Его действие происходит, благодаря специальным фильтрам. Выбор кухонной вытяжки предусматривает знание всех деталей и тонкостей устройства.

Чтобы правильно подобрать вытяжку, нужно разобраться в том, как функционирует данное устройство. Оно устраняет все ненужные элементы, благодаря системе фильтрации. Модели делятся на несколько типов, объединенных общими признаками. Какую вытяжку лучше выбрать вам?

В проточной вытяжке воздух поступает при помощи внешней вентиляции

Отличия устройств

Вытяжки отличаются по внешнему виду. Так, существуют: встраиваемые, подвесные и настенные виды вытяжек. Какая лучше для вас?

1. Встроенные устройства отлично подойдут для кухонь со встроенной плитой. Выбрать встраиваемую вытяжку для кухни вам помогут в любом специализированном магазине.
2. Подвесные модели являются дешёвыми и популярными среди покупателей, также благодаря простоте в установке.
3. Настенные вытяжки пользуются популярностью, так как работают в обоих режимах, описанных выше.

Функциональность фильтра

Очистка воздуха происходит, благодаря работе специальных фильтров. Какие-то из них нужны для удаления посторонних запахов, а остальные – для улавливания жировых частиц и копоти. В зависимости от этого, фильтры бывают одноразовые и многоразовые.

1. Одноразовые съёмные фильтры собирают маслянистые частицы, материал продукта – пластик, синтепон.
2. Многоразовые фильтры улавливают жировые элементы, материал продукта – алюминий и сталь.
3. Одноразовые угольные фильтры нейтрализуют неприятные запахи.

Рекомендуем изучить похожие материалы:

Как проверить вентиляцию на кухне, различия вентиляции и вытяжек

В многоэтажных домах оборудованы системой вентиляции туалет, ванная и кухня. Естественная и постоянная вентиляция на кухне позволяет избавиться от запахов и избыточной влажности, которые неизбежно появляются в процессе приготовления пищи. Вытяжка применяется только во время приготовления пищи. Существует заблуждение, что нет никакой разницы между вытяжкой и вентиляцией. Выполняя схожие функции, эти две системы имеют отличия и различные принципы работы.

Как выбрать вытяжку на кухню: советы профессионалов и полезные рекомендации

Вытяжка на кухне — ключевое звено в завершающем этапе формирования рабочего треугольника. Именно от нее полностью зависит уровень комфорта во время приготовления пищи

Важно знать, как определить необходимую мощность, подобрать правильную систему очистки и многие другие параметры, которые необходимо учитывать при покупке. Советы профессионалов помогут выбрать вытяжку на кухню

Виды, преимущества и недостатки, советы по выбору модели вытяжки без воздуховода на кухню

К сожалению, далеко не на каждой кухне, из-за габаритов или других условий, можно установить стандартную проточную вытяжку с выходом в вентиляцию. Вытяжка на кухню без воздуховода в этом случае — самый оптимальный вариант. Тем более что и разновидностей, и дизайнерских решений такого рода вытяжек довольно много. Главное — оценить все плюсы и минусы устройства, сделать правильный выбор.

Советы по выбору и установке своими руками встроенной вытяжки на кухню

Встраиваемая вытяжка на кухню позволяет достичь сразу несколько целей: она убирает запахи во время приготовления пищи, дополняет интерьер и занимает меньше пространства в сравнении со стандартными моделями. При этом есть вытяжки, которые эффективно работают без воздуховода. В этом случае появляется еще больше свободного места в навесном шкафу и не нарушается естественная циркуляция воздуха. Словом, выбрать есть из чего, главное — правильно определить свои потребности.

Виды вытяжек для кухни

Вытяжку нужно подбирать по мощности, чтобы запахи не распространялись на другие помещения

На отечественном рынке представлен большой ассортимент вентиляционных изделий самого различного класса. Он учитывает особенности кухонного помещения и конструкцию самого вытяжного устройства. Среди представленных образцов по этим признакам выделяют следующие исполнения:

• купольная модель;
• скрытая в предметах мебельной обстановки;
• телескопическая;
• плоская.
• Т-образная (островная) или коробчатая.

Первый тип вытяжной конструкции монтируется прямо над плитой, образуя что-то наподобие втягивающего воздух купола. Она отличается значительными габаритами и имеет привлекательный внешний вид, напоминающий собой дорогой камин. Скрытый вариант вытяжек относится к практичным моделям, встраиваемым прямо в кухонную мебель. Ее владельцу видна только небольшая часть изделия с вынесенной наружу панелью управления.

Внутреннее пространство шкафа, в котором смонтировано такое устройство, допускается применять для других целей. Этот тип кухонной вентиляции представлен сравнительно недорогими моделями, подходящими для пользователей, желающих сэкономить на занимаемом оборудованием пространстве. Телескопические вытяжки также монтируется скрытно; для приведения их в рабочее положение достаточно выдвинуть наружу панель с вмонтированными в нее жировыми фильтрами.

Плоские конструкции функционируют в режиме естественной циркуляции воздушных масс по подсоединенным к ним воздуховодам и относятся к простейшим устройствам этого класса. Монтаж таких систем, как правило, не вызывает затруднений, поскольку подсоединять к действующей системе вентиляции их не нужно. Они подвешиваются прямо над плитой параллельно стенке.

Виды вытяжек для кухни

Вытяжные устройства делятся на несколько типов по способу работы, конструкции и варианту крепления. Разновидность прибора зачастую определяет и степень его производительности, поэтому на первом этапе выбора, стоит помнить об этой закономерности.

1. Проточные вытяжки – это модели, оснащённые куполом, которые выводят загрязнённый воздух в общую систему вентиляции через дымоход. Такие вытяжки могут обладать достаточно высокой мощностью.
2. Рециркуляционные – компактные вытяжки, принцип работы которых состоит в проведении воздушных масс через систему чистящих фильтров. Эти модели, как правило, обладают меньшей мощностью, нежели проточные, они пропускают через себя ограниченный объем воздуха.

Правила расчёта производительности для вытяжек разного типа несколько различаются. В рециркуляционной системе основным фактором является мощность мотора, а в проточной – эффективность вывода воздуха в шахту вентиляции.

Для чего нужна

Санитарные нормы вентиляции кухонных помещений требуют использования как минимум 10-кратного режима воздухообмена. Это означает, что за час воздух в кухне должен полностью обновиться не менее 10 раз. Как правило, с этой задачей вполне справляется встроенный в стену вентиляционный канал, производительность которого рассчитана на обеспечение санитарных нормативов. Однако, он способен работать только в определенных условиях.

В частности, ему требуется подпитка свежим потоком воздуха, иначе в помещении образуется небольшое падение давления. Этот перепада достаточно, чтобы работа естественной вентиляционной системы прекратилась.

В современных квартирах практически повсеместно используются пластиковые окна и герметичные двери, не обеспечивающие притока свежего воздуха. Поэтому, естественный воздухообмен не работает, требуется принудительная вентиляция.

Особенности монтажа

Порядок монтажа любой вытяжки подробно описан в инструкции.

Как правило, установка проходит в 3 этапа:

• монтаж зонта;
• прокладка воздуховода, подключение к отдушине;

На Вашей кухне установлена вытяжка?

Конечно!Нет, но будет!

Большинство пользователей производит монтаж вытяжек самостоятельно. Однако, если нет подходящих инструментов или уверенности в своих силах, приглашают специалистов. Они быстро, качественно выполнят установку, что обойдется в некоторую сумму.

Иногда без участия приглашенных мастеров не обойтись, если требуется выполнить скрытый монтаж воздуховода, или конфигурация кухни слишком сложна.

Способ управления

Вытяжки на сегодняшний день могут управляться тремя разными способами:

• с помощью обычных физических кнопок, которые нажимаются;
• с помощью слайдерных кнопок, которые смещаются в сторону;
• с помощью сенсорной панели.

У каждого из данных способов управления есть свои сильные и слабые стороны, а ориентироваться стоит на собственные предпочтения и вкусы.

Вытяжки с кнопками, которые наживаются или сдвигаются, — самые простые в обращении. В таких моделях одни кнопки отвечают за включение вытяжки и переключение режимов работы, а также за включение и выключение освещения. Такие устройства имеют меньше уязвимостей, так как тут нет дисплея и дополнительных возможностей, они проще в управлении и дешевле. С другой стороны, отсутствие дополнительных функций можно назвать минусом, ведь это ограничивает функциональность устройства.

Сенсорное управление предусматривает наличие небольшого дисплея, где отображается вся информация по работе вытяжки на данный момент. Управление осуществляется благодаря касанию к сенсорам. В таких вытяжках, как правило, присутствует функция таймера, автоматического переключения режимов, автовыключения. Порой такие устройства сами могут менять режим работы в зависимости от измеренных встроенными датчиками температуры и влажности, а датчики дыма при улавливании дыма автоматически активируют работу вытяжки.

Расчет мощности вытяжки по площади

Кухонные вытяжки, выпускаемые промышленностью, обладают производительностью в широком диапазоне, который составляет 200-1500 м3 в час. Устройства с небольшой мощностью – 250-350 м3 в час подходят для небольших помещений, площадь которых не превышает 5-6 м2, а пища готовится сравнительно редко. Слишком мощные устройства сюда не подойдут поскольку они сильно шумят во время работы и стоят очень дорого. В связи с этим перед многими хозяевами часто возникает проблема, как выбрать вытяжку для кухни по мощности, чтобы она была наиболее подходящей именно для данного помещения.

Для расчетов кухонной вытяжки средней мощности применяется специальная формула. Объем помещения умножается на параметр, определяемый санитарными нормами, после чего, полученное значение умножается на 12. Это означает перемещение воздушных масс в данном помещении 12 раз в течение часа. Именно такое количество перемещений создает наиболее комфортную атмосферу.

Перед тем как рассчитать мощность вытяжки для кухни, нужно определить объем помещения, путем умножения его площади на высоту. Более точные результаты получаются при вычитании из общего объема, пространства, занимаемого мебелью и бытовой техникой.

При решении вопроса, как определить мощность вытяжки для кухни, в качестве примера можно взять кухню, площадью 12 м2 и высотой 2,7 м. После умножения одного значения на другое получается общая площадь 32,4 м2. Далее следует умножить 32,4 на 12 и получить значение 389 м3 в час, что соответствует примерной мощности вытяжки, которая будет наиболее эффективной для данного помещения. Тем не менее, выбирать вытяжку для кухни нужно таким образом, чтобы она могла при необходимости работать на разных скоростях. То есть, вытяжка не должна постоянно находиться под максимальной нагрузкой, иначе она быстро выйдет из строя. Поэтому фактическая мощность устройства должна быть выше расчетной. Эти данные будут нужны, когда будет решаться проблема, как выбрать кухонную вытяжку по мощности.

При покупке вытяжной системы, кроме мощности следует учесть вид плиты, расположение кухни относительно других помещений, а также частота приготовления пищи. Варочная панель имеет большое значение. Например, при использовании газовой плиты, в воздухе существенно увеличивается копоть и содержание вредных веществ. В связи с этим, в такое помещение потребуется более мощное вытяжное оборудование.

Эффективность вытяжки падает при открытых дверях, когда кухня оказывается совмещенной с другими помещениями, например, гостиной или столовой. В этом случае расчетные данные не будут отражать истинного положения дел и производительность вытяжки придется повышать. Как посчитать мощность вытяжки для кухни в таких случаях? Для этого постоянную составляющую 12 нужно будет заменить на 15, а иногда и на 20. Рекомендуется воспользоваться общепринятым корректирующим коэффициентом 1,6, добавляемым к первоначальному результату. Если 389 умножить на 1,6, то получится новое значение 622, которое и будет правильным.

Как правило, в инструкции производителей указывается площадь, на которую рассчитан конкретный прибор. В связи с этим можно не делать расчетов, а просто использовать представленные рекомендации.

Расчет мощности всасывания

Мощность вытяжки – это представление количества кубометров воздуха всасывается в течении часа вытяжкой в режиме отвода. Во время приготовления пищи, в зависимости от интенсивности испарений воздух в помещении обновляется около 10 – 15 раз в час.

Вычислить данный параметр можно по формуле:

Пример:

Площадь кухни : 15 кв.м, высота потолков 2,7м

15 Х 2,7 Х 12= 486

+ каждый метр от шахты к оборудованию 10% + каждый изгиб трубы 10% + учитываем резервную мощность 10-20 % ( на случай, если еда пригорит)

Если ваша кухня или ванная 15м2 с высотой потолков 2,7м, вентиляционная шахта имеет нормальную тягу воздуха, расстояние к ней не превышает до 0,5м метра, нет изгибов трубы, а вытяжка будет работать в режиме воздухоотвода, то рекомендуем покупать вытяжку мощностью: 580 м.куб/час.

Также для расчета мощности кухонной вытяжки вы можете воспользоваться нашим онлайн калькулятором:

Тип помещенияКухняВаннаяТуалетПлощадь помещениям2Высотасм.

Важно! Вытяжка теряет коэффициент производительности, в том случае если воздухоотвод имеет резкие изгибы канала. Оптимальным вариантом считается два изгиба по 45о, чем один на 90о

Производительность теряется при каждом метре и изгибе трубы воздуховода на 5-10%. Гофрированные каналы создают при работе шум и уменьшают производительность вытяжки. Еще не нужно забывать о том, что во время рециркуляции мощность устройства падает на 25%