Как на самом деле должна работать естественная вентиляция кухни

Нюансы правильной вентиляции для кухни

Главное в работе любой вентиляционной системы – правильный кругооборот воздуха и его цикличность. Ведь нужно сначала, чтобы воздух откуда-то пришел и потом снова вышел наружу.

Это происходит из-за герметичности их конструкций. Есть и другие проблемы, с которыми вы можете столкнуться, если исходить из первой. Среди них и то, что дома сохраняют высокий уровень влажности, вследствие чего появляется грибок или плесень. А еще уменьшится количество кислорода (свежий воздух почти не поступает) и увеличится уровень углекислого газа.

Решить эту проблему можно. Есть модели пластиковых окон, в которых уже предусмотрена некая вентиляция (система «микропроветривания»). Вторая схема рекуперации была рассмотрена выше.

Какая вентиляция будет оптимальным вариантом

Для людей, которые возводят большой по размерам загородный дом или делают ремонт в элитной квартире можно посоветовать дорогую, качественную и эффективную вентиляционную систему с рекуперацией тепла. Владельцы дорогой недвижимости монтируют мощную вытяжку, причём вывод для отработанного воздуха следует сделать в стене. Вместо газовой плиты лучше применять электрический бытовой прибор через меньшие выбросы канцерогенов.

Для застройщиков, которые ограничены в финансовых средствах лучшим вариантом будет использование естественной вентиляции, которую подводят к кухне, ванне и туалету, а также вспомогательным помещениям. Если в частном доме будет использоваться работа вытяжки, установленной над кухонной плитой, то канал для отвода отработанных воздушных масс делают не в вертикальном направлении на крышу, а в стене. На вентиляторе устанавливают обратный клапан, он предотвращает проникновение холодного воздуха из улицы внутрь комнаты.

Лучшим вариантом для владельцев квартир считается уже существующая в доме естественная вентиляция. Кроме этого над плитой в кухне устанавливают вытяжку и с отводом воздуха через отверстие в стене. Если такой вариант не проходит, вентилятор монтируют в стояк существующего канала, но снимают обратный клапан.

Если вы живете не в новостройке, то можете столкнуться с проблемой существенного уменьшения естественной тяги в помещении.

Когда вентиляционный канал в квартире работает не в полную силу, возникает не только угроза для здоровья, но и риск неисправности газового оборудования.

В современных помещениях, оснащенных пластиковыми окнами, обеспечить достаточные потоки воздуха будет сложно. Давайте разберемся, как сделать принудительную вытяжку, и за счет каких механизмов такие конструкции позволяют очистить воздух в комнате.

Когда вытяжку нельзя подключать к общедомовому каналу

Зная, как провести вытяжку на кухне, надо уточнить правила подключения. Законодательные нормативы (СНиП 41.01.2003) позволяют сочетать разные способы вентиляции в жилых помещениях. Смешанные системы – это применение механических и естественных способов воздухообмена. Подключение к индивидуальному вытяжному каналу в квартире разрешено в любых случаях.

Проблема в том, что далеко не все квартиры оснащены индивидуальными вытяжными каналами. В старых домах конструкция вытяжки формировалась по схеме 2/2, то есть два этажа подключались к одному каналу. Поэтому перед тем как провести вытяжку на кухне, надо позвать специалиста.

Монтаж и установка вентиляции на кухне

Перед тем, как описывать все нюансы самостоятельного монтажа вытяжной системы в кухне, рассмотрим два важных сопутствующих фактора: расчет необходимой мощности вытяжной вентиляции на кухне, а также уровень шума.

Расчёт вытяжки вентиляции на кухне

При расчете мощности следует учитывать одно важное условие – минимальное количество обновлений воздуха во всем объеме кухни должно составлять 12 раз в час. При небольшой площади кухни в 6,7 м2 с высотой потолков до 2,7 м

мощность воздухообмена должна составлять 195 м3/ч.

Важно! Мощность воздуховода берется с запасом в 30%, так как должны учитываться возможные загрязнения в вентшахте, а также длина воздуховода. Для кухни с параметрами, которые указаны выше, мощность воздухопотока может составить 254 м3/ч.

В СНиП 2-04-05-91 также указаны рекомендации для проведения расчета мощности:

• 60 м3/ч на одну конфорку электроплиты.
• 80 м3/ч на одну конфорку газовой плиты.

Таким образом для стандартной плиты в 4 конфорки требуемая мощность составляет 240 м3/ч (электроплита) и 320 м3/ч (газовая плита).

Уровень шума

Уровень до 50 дБ считается приемлемым и предельным шумом при работе вытяжки, в данном случае эквивалентом может послужить пример разговора спокойным голосом на расстоянии не более 3 м. Рекомендуемый уровень шума составляет 44–45 дБ, что соответствует громкости разговора на расстоянии 10 м.

Монтаж вентиляции на кухне своими руками

Перед тем, как приступать к монтажу необходимо выполнить разметку стены, определить путь прокладки воздухоотвода, место подвода к вентшахте и места крепления вытяжки к стене. При монтаже это поможет избежать ошибок и неточностей.

Важно! Монтаж вытяжки на кухне может нарушить общую систему вентиляции, которая предусмотрена при строительстве. Иногда рекомендуется обустройство дополнительного отверстия в вентшахту

Но данный вариант малоэффективен, так как диаметр самого сечения воздуховода не меняется. Эффективной альтернативой может стать установка подъемного антивозвратного клапана. Когда он закрыт, то функционирует естественная вентиляция, но при включении вентилятора потоками воздуха приподнимаются планки клапана и в действие вступает принудительно-вытяжная система.

Если вытяжка крепится к стенке, а встроенные крепления отсутствуют, то можно сделать крепления самостоятельно: для этого используется П-образная рама из двух уголков – в нее помещается корпус. Сама рама монтируется на стену и крепится дюбелями. Если крепление на дюбеля затрудненно, например из-за проводки рядом с вытяжкой газовой трубы, то используются длинные шпильки для крепления рамы на небольшом расстоянии от стены.

Стыки воздухоотвода, который подведен к вентшахте, необходимо «закрыть» герметиком. Если это не сделать, то мощность вытяжки упадет.

После установки вытяжка подключается к сети. Электрокабель лучше убрать в накладной вертикальный короб, а если вытяжка монтируется в момент черновой отделки, то кабель скрывается в штробах.

Электробезопасность

Риск короткого замыкания связан с тем, что в воздухе присутствует влажность, капли воды на поверхности и жир. Для обеспечения безопасной работы, все электроприборы должны надежно заземляться.

Если имеется общий контур заземления, а на кухне установлены евроразетки, то выполнение заземления не составит трудностей: провод просто подключается к заземляющей клемме. В других случаях необходимо провести отдельный заземляющий кабель к электрощиту и «одеть» его на нулевую шину.

Особенности вытяжной системы

Говоря о вытяжных устройствах, следует отметить, что это наиболее популярные системы для кухонного помещения. Устанавливать вентиляционную систему такого уровня можно либо общего типа, либо местного.

В первом случае предусматривается вентилятор с решеткой, осуществляющий воздухообмен, а во втором – устанавливается вытяжное оборудование, втягивающее любые ароматы. Установка в кухнях вытяжки распространена и наиболее современна. Преимущественно, система выглядит в виде купола и соединена с венсистемой.

Обеспечить правильное обустройство вытяжки на кухне можно только после подключения действующей вытяжки к обособленному вен-каналу. Если подключить её к общему каналу либо дымоходу, то есть шанс того, что угарный газ вернётся обратно в комнаты питания.

Квартира, имеющая устаревший тип вентиляции, не оснащена изолированными каналами для вытяжек, потому нужно установить дополнительную систему. Дополнительный вентиляционный канал всегда создают отдельно из-за невозможности вывода вытяжки в общую веншахту.

В таком случае, подойдёт рециркуляционная установка, которая, малоэффективна. Если же вы не опасаетесь запятнать домашние поверхности жировыми, паровыми и другими пятнами, то квартирная вытяжка может быть встроена с помощью отдельного горизонтального канала, выход которого будет находиться снаружи стены, закрывать его нужно решеткой или клапаном.

Устройство приточного вентилирования

В жилых помещениях зачастую устанавливают приточную систему в виде моноблока. По сравнению с наборной установкой, моноблок приточной вентиляции работает практически бесшумно, да и спрятать его в подвесном потолке довольно просто.

В данном случае рекомендуется выбрать устройство с подогревом свежего воздуха. Так, в холодное время года помещение будет наполняться уличным воздухом, подогретым до оптимальной температуры.

При устройстве системы приточной вентиляции важно правильно определить место установки. Идеальные места для размещения – кухня, коридор или балкон

Не стоит устанавливать вентиляционный моноблок рядом с гостиной или спальней, поскольку в процессе работы устройства может наблюдаться заметный шум.

Отдайте предпочтение системе с качественной звукоизоляцией, благодаря которой вы сможете наслаждаться не только чистым воздухом в своем доме, но и тишиной

В частном доме можно установить системы в кладовой комнате, подвале или на чердаке. Это позволит изолировать источник шума, а значит, сэкономить на покупке моноблока.

Собрать и установить конструкцию можно самостоятельно, для чего вам понадобится ознакомиться с ее устройством:

• вентилятор. Именно он “затягивает” свежий воздух внутрь комнаты, значительно ускоряя процесс вентилирования;
• фильтры. Установка фильтров позволяет обезопасить помещение от попадания внутрь шерсти, пуха, пыли и выхлопных газов;
• нагревательный элемент. Подогревает воздух в холодное время года, при этом в целях экономии, для больших помещений, рекомендуется выбирать водяной калорифер;
• воздуховоды. Такие трубы могут изготавливаться, как из пластика, так и из алюминия или нержавеющей стали;
• система автоматического контроля. Регулирует самостоятельную работу системы вентилирования, позволяя вам не беспокоиться о переключении режимов.

Кроме этого, в комплектацию может входить увлажнитель и обеззараживатель воздуха. Главная составляющая приточной системы – воздушный клапан, необходимый для регуляции потока и блокировки попадания воздуха при выключенном режиме вентиляции.

Естественный воздухообмен в кухне частного дома

Естественная вентиляция кухни частного дома испытывает такие же трудности, как и в квартире, а может, еще и большие, так как допускается масса ошибок, начиная, с процесса ее проектирования. Вроде бы в доме система проветривания существует, но при ближайшем рассмотрении она попросту не работает. Далее, мы рассмотрим основные ошибки при проектировании и устройстве вентиляционной системы коттеджа.

• Расположение вентиляционных решеток. По всем правилам они должны находиться не ниже 10см. от потолка, так как через них должен выходить теплый, отработанный воздух, вытесняемый более холодным – приточным. Но на практике дела обстоят не так радужно: Во многих кухнях вытяжные решетки находятся намного ниже, и вследствие этого образуется зона застоя, которая находится выше решетки.
• Для экономии средств, в частном доме, часто, соседние помещения оборудуются одной вентиляционной шахтой. Именно поэтому воздух, а вместе с ним и запахи, могут перемещаться из кухни в комнату, а не по вентиляционной шахте. С позиции санитарно-гигиенических норм, это неправильно.
• Еще одной распространенной ошибкой в проектировании естественной вентиляции частного дома является недостаточная высота вентиляционных труб. Из-за малой разницы давлений, такая вентиляция может не работать.
• В кухне коттеджа обязательно должна быть естественная система проветривания. но на практике большинство застройщиков не считают это нужным и устанавливают только принудительную вентиляцию, зависящую от электричества. Электричества нет, и вентиляторы не работают, отработанные воздушные массы не выводится.
• Очень часто заставляет вентиляционную систему работать неправильно, как ни странно – камин. При сгорании топлива он сжигает кислород и выкачивает воздух из вентиляционных каналов.

Это только основные ошибки, которые допускаются еще при проектировании естественной вентиляции частного дома. Но как сделать вентиляцию на кухне более эффективной?

Эффективная вентиляция своими руками

Если вентиляция в вашем доме не работает или работает плохо, то обладая нехитрыми знаниями или следуя нашим советам, ее сможет реанимировать даже дилетант. Для этого нужно знать принципы движения воздушных потоков и несколько основных правил.

1. Кухня относится к помещению с интенсивным воздухообменом. Согласно нормам, воздухообмен в этом помещении должен быть не меньше чем 90м3/час. В переводе на более понятный язык это значит, что за один час из вашей кухни должно удаляться 90 кубов отработанных воздушных масс. Но согласно уравнению баланса ∑ Lпр. = ∑ Lвыт, для достаточного воздухообмена нужен приток, равный 90м3/час.
2. Вооружившись знаниями, теперь для восстановления вентиляции на кухне, вам нужно установить вытяжной вентилятор, в вентиляционный канал, производительностью не менее 90м3/час. Но напоминаем, это только в том случае, если естественная вытяжка воздуха из этого помещения не работает.
3. Теперь нужно позаботиться и о приточном воздухе. Можно держать круглогодично открытыми окна на кухне, но мы думаем, что это невыход. Для хорошего воздухообмена можно установить приточные клапаны в стену. которая выходит на улицу. Как правило, они монтируются за радиатором отопления и заходящие холодные воздушные массы сразу нагреваются. Главное, соблюсти баланс между объемом приточного и вытяжного воздуха.

Выполненная по всем правилам вентиляционная система вашего дома, обеспечит вас свежим и чистым воздухом, и порадует отсутствием посторонних запахов, и высокой энергоэффективностью.

http://ventilationpro.ru

Естественная вентиляция – принципы правильного создания

Использование только встроенной естественной вентиляции на кухне встречается сейчас очень редко, но принципы ее устройства остаются актуальными. Во-первых, нормальное функционирование возможно только при постоянном воздухообороте, то есть когда беспрепятственно отводится загрязненный воздух и поступает свежий. Во-вторых, их объемы должны быть равными.

Первый принцип обеспечивается поддержкой чистоты вентиляционных каналов. Для выполнения второго в современной квартире с пластиковыми окнами следует дополнительно позаботиться о воздушном притоке. В отличие от квартир в старых домах, где приток воздуха обычно достаточный, в современных квартирах дополнительный приток обеспечивается устройством приточных клапанов в стене или пластиковом окне. Для нормальной вентиляции это не излишки, а необходимость.

Дополнительное устройство вентилятора в отверстии вентканала усилит воздухообмен. Его установка своими руками требует учета некоторых моментов. Недорогие осевые вентиляторы не смогут преодолеть давление воздушного столба вертикальной шахты. Для этих целей существуют центробежные вентиляторы.

Владельцам частного дома также стоит подумать об установке вентилятора на вытяжном канале, выходящем на крышу. Он обеспечит эффективный воздухообмен, к тому же шум от его работы не слышен в помещении. Естественная вентиляция без вспомогательных вентиляторов способна подвести: воздух может пойти в обратном направлении или уменьшится тяга. А установка дополнительного оборудования превратит естественную вентиляцию в самую простую приточно-вытяжную. Шахтный вентканал выводится над крышей выше конька. Это поможет избежать опрокидывания тяги. Воздуховоды, проходящие в холодных местах, утепляют.

При создании канальной домовой вентиляции часто допускаются следующие ошибки:

• входные отверстия располагают ниже 10 см от потолка, хотя отработанные газы застаиваются выше;
• вентиляционная труба недостаточной высоты – поток останавливается;
• совместно вентилируется несколько помещений;
• на кухне только принудительная вентиляция, хотя по правилам обязательна и естественная.

Нет вентиляции на кухне. Самая серьезная ошибка при ремонте на кухне

Зашел на днях в гости к родителям и ужаснулся. Ремонт здесь был сделан несколько лет назад, но строители допустили серьезнейшую ошибку, которая существенно ухудшила качество жизни проживающих в квартире. Ошибка хорошо видна на этой фотографии. Найдете её?Это стандартная ошибка, которую допускают почти все строители. В канал к вентиляционной шахте замуровывают круглую трубу, к которой подключают короб от вытяжки на плитой. А на вытяжке стоит обратный клапап. Таким образом, при выключенной вытяжке воздухообмен на кухне отсутствует. Ситуация многократно усугубляется при наличии газовой плиты, которая в процессе работы в огромных количествах выделяет угарный и углекислый газ. Открывать окно для проветривания малоэффективно, т.к. конвекция воздуха при отсутствующей вытяжке минимальна.2.Отсутствие вентиляции негативно влияет на здоровье, а угарный газ вообще смертельно опасен для человека. Так делать нельзя! Берём перфоратор и увеличиваем отверстие под прямоугольную накладку с двумя каналами для вентиляции. Верхний для подключения вытяжки, нижний для вентиляции самой кухни в то время, когда вытяжка не работает.3.Вторая ошибка — использование на вытяжке канала диаметром 100 мм. Площадь сечения в таком случае крайне недостаточна для того, чтобы обеспечить воздухообмен более 100 м3/час, а это сильно меньше даже первой скорости вытяжки. Обязательно использовать воздушный канал диаметром 125 мм, который без проблем позволит удалять из кухни обработанный воздух в количестве до 350 м3/час.4.Правильная вентиляция на кухне. Пропало ощущение духоты, которое присутствовало даже при открытом окне (у кухни появился свой вентиляционный канал). В несколько раз снизился шум от вытяжки (из-за увеличения диаметра воздуховода до 125 мм). На кухне стало комфортно находиться.Прошелся поиском по картинкам по запросу «фото ремонта на кухне» — в 9 из 10 случаев точно такая же ошибка: вентиляционный канал от вытяжки на 100 мм и отсутствие канала для вентиляции самой кухни. Какой толк от так называемого «евро-ремонта», если строители нарушили все правила устройства вентиляции в жилых помещениях (в особенности при наличии газовой плиты)?

Монтаж на кухне в частном доме

Для солидного загородного дома подходит принудительная приточно-вытяжная вентиляция, дополненная системой рекуперации тепла. На кухне нужна достаточно мощная вытяжка, установленная над плитой и имеющая вывод через стену на улицу. Часто в качестве воздуховодов используют трубы, оставшиеся после прокладки канализации.

Встроенная вытяжка на кухне

Подсоединение вытяжки к вентиляции

Также следует предусмотреть естественную вентиляцию, разместив вертикальный канал под потолком. Если решено отказаться от настенной вытяжки, то вентилятор рекомендуется установить в канал. В данном случае вентиляция кухни в частном доме своими руками предполагает совершение следующих действий:

• Предварительная проверка вентиляционного канала. Приложив лист бумаги к отверстию, можно убедиться в его исправности.
• В канал нужно вставить патрубок.
• Вентилятор устанавливается в продухе и фиксируется клеем или анкерами.
• Провод подключается к электросети для проверки его работы.
• Кабель укладывается в пластиковый короб, а вентилятор закрывается декоративной решёткой.

Следующие рекомендации помогут выполнить работу правильно:

• Воздухозаборное отверстие должно находиться достаточно высоко под потолком, тогда вентиляция будет работать эффективно.
• Чтобы круглый корпус стандартного осевого вентилятора вошёл в прямоугольное отверстие вентканала, нужен специальный переходник.
• Подключение оборудование к электричеству осуществляется от точки освещения, расположенной поблизости. Токоведущий провод нужно спрятать в пластиковый жёлоб.

Скрытая система вентиляции

Вентиляция в кухне с газовой плитой в частном доме сопряжена со следующими ограничениями:

• потолок в помещении должен быть не ниже 2,2 метра;
• окно должно быть дополнено открывающейся форточкой;
• обязательно наличие вертикального вытяжного канала.

Такие требования к вентиляции на кухне с газовой плитой в частном доме должны неукоснительно соблюдаться, в противном случае опасности подвергаются и жизнь людей, и сохранность дома. Особенно важны эти нормативы для деревянного коттеджа, оборудованного газовым котлом или колонкой. Для повышения безопасности коттеджа рекомендуется применение электроплиты.

Вентиляция на кухне в стиле лофт

Обустройство вентиляции на кухне в коттедже часто объединяется с воздухообменом всех остальных помещений с единым выводом на крышу, наклонные скаты. Эту систему дополняют ещё и аэраторы – устройства, обеспечивающие выход влаги из пространства под кровлей.

А что если не устанавливать аэраторы? Тогда можете попрощаться с кровлей, потому что совсем скоро она разрушится под воздействием влаги!

Задуматься об установке вентиляционной системы разумно ещё на стадии проектирования дома. Однако есть возможность усовершенствовать имеющуюся систему фильтрации воздуха в любом жилье: в хрущёвке, на даче с садом, в девятиэтажке и современной квартире-студии.

Комбинированная вентиляция на кухне

Для выполнения сложных технических работ лучше обратиться за помощью к специалистам, точно знающим, как установить вытяжку на кухне в частном доме и квартире. Однако простые действия, например, монтаж стандартного осевого вентилятора, можно выполнить и самостоятельно.

Установка вентиляции в доме

Почему возникает обратная тяга

Зачастую в квартире возникает обратная тяга, когда отработанный воздух попадает в помещения из вентиляционной шахты отвода. Разберемся в причинах этого явления и возможностях его устранения.

Отметим, что причиной этого явления является разность давлений в комнате и в вентшахте. Представим себе баллон, заполненный воздухом – при открывании клапана происходит выброс воздуха в атмосферу, потому что давление в баллоне больше, чем снаружи. Если в баллоне вакуум, то при открывании клапана произойдет заполнение зоны разряжения в баллоне. Теоретически квартиру и вентшахту можно представить на модели двух сообщающихся воздушных сосудов.

Опрокидывание тяги вентиляции в многокрвартирном доме

Если фрагменты воздуховода повреждены или деформированы, то это создаст сопротивление для естественной циркуляции воздуха. Также опрокидывание тяги может произойти из-за наростов пыли или жира на стенках вентиляционного отвода – такое нередко наблюдается в старых многоквартирных домах.

Вытяжка на кухне или в ванной у соседей

Если в санузле или кухне у соседей установлена мощная вытяжка, а вентиляционный канал имеет сужения или короткую длину, то вытяжка принудительно ускорит потоки воздуха вентканале. Вытяжки устроены таким образом, чтобы работать циклично только при использовании кухонной плиты или санузла по назначению, но при этом если вытяжка работает длительный период – может возникнуть чрезмерное заполнение вентканала воздухом, а значит и увеличение давления. В итоге тяга начнет работать наоборот.

Забился канал в вентиляционной шахте

Канал забивается по нескольким причинам. Самая распространенная из них – строители оставили строительный мусор в шахте или же сбросили его туда во время ремонтных работ на крыше. Мусор начинает обрастать пылью и образуется пробка. Поскольку вентиляционные каналы проектируются, рассчитываются и возводятся под определенные площади квартир, то отсечение даже одного канала может привести к изменению направления тяги.

Второй причиной, которая встречается значительно реже, но также имеет место быть являются птицы, а точнее их гнезда. Часто голуби облюбовывают теплые вентиляционные каналы под гнезда.

Важно! Если голуби или кошка забрались в вентиляционный канал и не смогли выбраться самостоятельно, то со временем в шахте появится стойкий и неприятный запах. В этом случае понадобится тщательная и полномасштабная очистка вентканалов

Отметим, что жильцы не имеют права проводить очистку самостоятельно.

Самый банальный вариант – установили вентилятор не той стороной

Естественная вытяжная вентиляция может запросто стать принудительной, если вытяжку в санузле оборудовать миниатюрным кулером-вентилятором. Они имеют одно направление выдува без реверса и приводятся в действие автоматикой или кнопкой включения.

Перепутать стороны установки весьма трудно – большинство заводских моделей оснащены указателями направления вращения крыльчатки и декоративной передней стороной. Но, если все-таки владелец не озаботился выяснением направления потока и не прочел инструкцию, то вентилятор может быть установлен задом наперед. В итоге он будет вдувать в санузел воздушные массы из вентшахты со всем спектром их свойств – присутствием неприятных запахов, а иногда и пыли.

Основные требования к вытяжкам над газовыми плитами в многоквартирных домах

Новые поправки касаются только вытяжек с принудительной циркуляцией воздуха, установленным над газовой плитой и систем отвода газов из газовых котлов. Если в вашей кухне над плитой установлен вытяжной зонт без принудительной циркуляции, то такая естественная вытяжка не запрещается и может быть подключена к общедомовому каналу вентиляции.

Общие требования к кухонной вытяжке над газовой плитой следующие:

• Отводной канал вытяжного оборудования не должен полностью перекрывать канал общедомовой вентиляции. То есть необходима установка комбинированной решетки, которая обеспечит работу вентиляции помещения при неработающей вытяжке как показано на рисунке ниже.
• Мощность вытяжки не должна превышать проектную мощность вентиляционного канала. В этом случае, работа слишком мощной вытяжки создаст в общем канале эффект опрокидывания тяги, о котором мы расскажем ниже.
• Не допускается переделка вентканала без предварительного согласования в установленной форме с органами контроля. То есть вы не можете произвольно расширять вентиляционное отверстие или переносить его в другое место без согласования.

В современных новостройках уже на уровне проекта предусматривается несколько основных вентиляционных каналов с разными разгонными шахтами. Один канал служит исключительно для общей вентиляции помещения с естественным током воздуха, второй для подключения вытяжки и оборудован специальным вытяжным оборудованием на крыше дома. Однако в старых домах есть только один общий канал с диаметром вытяжной разгонной шахты 22-24 см. и не имеет принудительной вытяжки, а работает исключительно на естественной циркуляции.

Особенности вентиляционных систем для кухонь

При выборе вентиляторов важно учитывать не только размер и производительность. Вентиляция на кухне должна быть оснащена специальной сеткой, предотвращающей посещение дома насекомыми из вентиляционной шахты. Важным требованием клиентов является и снятие лицевой панели для обеспечения удобной уборки

Чтобы в квартиру через вентиляционные каналы не проникали запахи из чужой кухни, необходимо подобрать устройство, имеющее обратный клапан, направленный на предотвращение противоположной тяги

Важным требованием клиентов является и снятие лицевой панели для обеспечения удобной уборки. Чтобы в квартиру через вентиляционные каналы не проникали запахи из чужой кухни, необходимо подобрать устройство, имеющее обратный клапан, направленный на предотвращение противоположной тяги.

Самодельная вентиляция на кухне может быть дополнена выключателем на шнуре.

О естественной вентиляции

Естественная вентиляционная система стала популярна ещё при построении частных домов старого типа. Минут системы по такой схеме в необходимости постоянной проверки тяг вентиляционных каналов. Для правильной проверки используют два варианта.

1. Если естественный прибор установлен под потолком, то достаточно приложения листа бумаги: когда вы закроете им вентиляцию, листок прилипнет и отобразит рабочее состояние вентиляции в частном доме.
2. Помимо листка, систему проверяют зажженной спичкой или зажигалкой. При рабочей системе вентиляции пламя поменяет направление.

Проверить тяг вентиляционных каналов можно с помощью зажигалки

При отсутствии результата помочь справиться с проблемой смогут только специалисты. К слову, используя естественные схемы вентиляции, можно «наградить» себя массой проблем из-за недостатков устройства и неэффективности работы.

Минус естественной вентиляционной системы с отсутствующими вспомогательными вентиляторы в том, что она может привести к опрокидыванию тяги из-за воздействия внешних факторов либо изменения направления воздуха. Именно потому лучше обеспечить каналам нахождение на улице – например, на крыше.

Важным этапом такого процесса является утепления труб и воздуховодом, проходящих мимо холодных мест. При вентиляционных каналах, выведенных на улицу, их работа будет выполняться только, когда вентилятор включен.

О принудительной системе

Принудительная вентиляция не напоминает естественную, ведь является поистине самой эффективной системой, которая участвует в достаточном воздухообмене частного дома, кухонных помещений и т.п. При правильном подборе параметров, когда учтена кратность воздухообмена, работа принудительной кухонной вентиляции будет эффективной и долгосрочной.

Принудительную вентиляционную систему обустраивают при проблематичной организации естественного типа и неэффективности других вентиляционных устройств. Принудительным устройством кухонное помещение оснащается в определенных случаях. Когда отдельно монтируются приточные клапаны, которые обеспечивают воздухообмен, и устанавливаются вытяжные вентиляторы у входа в веншахту. И то, и другое устройство работает по принципу механического нагнетания воздуха.

Если мы проводим принудительную систему, то важно помнить о разнообразии существующих вариантов, некоторые из них являются полностью автоматическими, а некоторые имеют специальные датчики, направленные на определения уровня влажности и температуры. Подобное дополнительное обустройство нужно для более экономичного расчёта электроэнергии. Выбирая технику в домашний уголок, учитывайте некоторые факторы

Выбирая технику в домашний уголок, учитывайте некоторые факторы.

1. При установке принудительной системы вентиляционных каналов лучшим выбором станет наборная вентиляция. Она устроит не только частный дом, но и другие крупногабаритные площади. Несмотря на то что существуют и менее габаритные варианты, для низких потолков ни один из них не подойдёт.
2. Можно остановить выбор на моноблочной принудительной вентиляции. Подобное вентиляционное устройства полностью автоматизировано, имеет нагнетающий и вытягивающий воздух вентилятор, фильтры, направленные на тонкую и грубую очистку и удаление грязи, калорифер и охладительную секцию.

Совместить сказанное можно, подведя итоги о работе принудительной системы. Установленный вентиляционный принудительный прибор необходим для домов с нерабочей естественной системой. Необходимость в вентиляционном устройстве принудительно типа есть и у тех, у кого воздух не поступает из улицы в дом, не подвергается очищения, не выходит на улицу.

Зачем нужна вытяжная вентиляция на кухне ↑

В процессе готовки в воздух выделяются различные вредные вещества. Их можно разделить на две группы: смертельно опасные и просто очень вредные.

Комфортная вентиляция в квартире в целом и на кухне в частности — залог чистоты и хорошего самочувствия

Опасные «кухонные» загрязнения ↑

Угарный газ (монооксид углерода, CO) — ядовитое вещество, в высокой концентрации приводящее сначала к отравлению, затем к смерти человека. Владельцам электроплит не о чем беспокоиться, такая техника не является источником CO.

Монооксид углерода образуется при сгорании природного или биогаза, готовке в традиционной дровяной печи. Угарный газ особо опасен и потому, что не имеет запаха, человек может не почувствовать его присутствия и накопления в помещении. Монооксид углерода не поглощается угольными фильтрами, вытяжка, включенная в режиме фильтрации воздуха, бесполезна в борьбе с CO.

Отравление угарным газом весьма опасно. От него в своих жилищах погибает больше людей, чем от огня пожаров, цунами, наводнений и землетрясений вместе взятых

При каждом включении газовой конфорки или водонагревательной колонки в помещение попадает небольшое количестве не сгоревшего природного газа. Нормально функционирующая система естественной вентиляции рассчитана на подобный уровень выброса газа и вполне с ним справляется.

Иное дело, если появилась утечка из газового оборудования либо трубопроводов. Сам бытовой газ запаха не имеет, но в него добавляют «вонючую» отдушку — этилмеркаптан. Почувствовав «запах газа», необходимо сразу же открыть окна и вызвать аварийную службу.

Значительно повысить безопасность людей при использовании газового оборудования поможет установка датчиков утечки газа и наличия CO. Датчики в случае опасности могут издавать пронзительный сигнал, либо управлять сервоприводом, который автоматически отключает поступление газа из магистрали и уведомляет аварийную службу о проблеме.

Датчик утечки газа способен своевременно обнаружить в воздухе опасную концентрацию природного газа, пропана или бутана и сигнализировать об этом

Вредные загрязнения на кухне ↑

Кухонный чад, выделяющийся при жарке продуктов. Представляет собой взвешенные в воздухе летучие частицы, в основном масла и жиры. После сильного нагрева на сковороде безвредные пищевые вещества приобретают вредные для человека свойства, вплоть до канцерогенных. В лучшем случае грязь и копоть оседает на стенах, мебели и посуде, в худшем — в наших лёгких.

Также при готовке образуется водяной пар. Он, конечно, практически безобиден по сравнению с другими видами загрязнений. Но и пользы от испарений нет, излишняя влага не улучшает микроклимат в помещении.

Испарения, образующиеся во время приготовления пищи, не несут пользы организму

Из сказанного выше можно сделать вывод, что эффективная, постоянно функционирующая вентиляция кухни чрезвычайно важна. Если для владельцев электроплит это вопрос гигиены и чистоты в помещении, то для тех, кто пользуется в помещении газовой плитой (печкой, дровяной духовкой) для приготовления пищи — это вопрос безопасности.

Владельцы газовых плит должны обращать самое пристальное внимание на работоспособность системы вентиляции, периодически проверять наличие тяги в вентканале. Если на кухне, помимо плиты, установлена газовая колонка либо отопительный котёл, нормальное функционирование естественной вытяжной вентиляции приобретает ещё большее значение

3 Безопасность эксплуатации

Кухня — это помещение, в котором одновременно бывает и влажно, и жарко. Чрезмерная влага и жир от приготовления пищи скапливаются на решетке вентилятора, что создает все условия для электрического замыкания. Именно поэтому устройство нужно подсоединять к электросети при помощи кабеля из трех жил.

В электропроводке должны находиться фаза, ноль и «земля». Провод заземления имеет изоляцию желтого цвета и продольную зеленую полосу. Новостройки уже оборудованы евророзетками с заземлением, поэтому нужно лишь подсоединить заземляющий кабель к клемме на штепселе. Ее очень просто определить по значку в виде трех разных по величине линий.

В старых постройках нет заземления. В таком случае нужно самостоятельно организовать защиту. При электрическом пробое заземление отключит автомат на щитке. Помимо этого, оно требуется для уравновешивания потенциалов.